香辣桂鱼仔文案

香辣桂鱼仔：鲜香细嫩的下饭菜

引言

你是否厌倦了日复一日的家常菜？是否渴望尝试一款既新颖又美味的菜品？香辣桂鱼仔，作为一道地道的湘菜，以其鲜香细嫩、口感丰富而广受喜爱。今天，就让我们一起学习如何制作这道令人垂涎欲滴的佳肴吧!

食材准备

桂鱼仔：500克

大葱：1根

姜：3片

大蒜：5瓣

干辣椒：10个

花椒：1小把

生抽：1汤匙

老抽：1小匙

料酒：2汤匙

白糖：1茶匙

盐：适量

鸡精：1茶匙

食用油：适量

青蒜苗：适量

制作步骤

桂鱼仔处理：

将桂鱼仔清洗干净，沥干水分备用。

炒香调料：

锅中倒入适量食用油，放入大葱、姜、大蒜、干辣椒和花椒，小火炒出香味。

煎桂鱼仔：

将桂鱼仔放入锅中，两面煎至金黄，捞出备用。

炒香豆瓣酱：

锅中留底油，加入豆瓣酱炒出红油。