吃剩的熟鸡怎么做好吃

吃剩的熟鸡可以通过以下几种方法制作得美味:

香辣鸡丝

材料:剩鸡肉300克,香菜100克,香油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香醋适量,辣椒酱适量,葱适量,大蒜适量。

做法

1. 将剩鸡肉入锅稍炒熟,用手撕成丝;香菜洗净,切成寸断。

2. 把大葱和蒜切碎,加入辣椒酱、生抽、香醋、鸡精、盐、糖和香油调成香辣汁。

3. 取一大碗,放入鸡肉丝和香菜,浇上香辣汁,搅拌均匀即可。

糯米鸡

材料:糯米1000克,剩鸡肉200克,盐适量,酱油适量,油适量,清水适量,荷叶片适量。

做法

1. 提前半小时把糯米洗好,待用。

2. 糯米放入电饭锅并加入清水,鸡肉入碗放在电饭锅里面的蒸架上,煮糯米顺便蒸熟鸡肉。

3. 取出煮熟的糯米饭,加入酱油,搅拌均匀。

4. 洗净荷叶,把荷叶切成两片,并加入适量的糯米饭,放入熟了的鸡肉一块,再盖上糯米饭,把荷叶折起,把饭团包好。

5. 放入蒸锅中,蒸10分钟即可。

木耳炒鸡肉

材料:木耳20克,剩鸡肉500克,油适量,盐适量,青椒适量,生姜适量,蒜适量,葱适量。

做法

1. 木耳提前用冷水泡发。

2. 锅里放油,炒香蒜和生姜。

3. 放木耳下去翻炒几下,然后放鸡肉下去翻炒几下,再放青椒下去翻炒至熟。

4. 最后加点葱稍翻炒即可。

炖鸡汤

做法

1. 锅中倒油,然后再放上煮熟的鸡肉翻炒至金黄。

2. 用炖鸡汤煮熟的肉吃不完不想吃的时候可以试一下这个做法,做法简单入味又好吃,把鸡肉炒至金黄,调味加盐、生抽、老抽、少许的料酒增香,再翻炒均匀,鸡肉这个做法鲜香入味,香辣过瘾特别好吃。

3. 翻炒均匀配上青红辣椒、蒜片,再继续翻炒均匀。

4. 最后撒上一把蒜苗、一勺味精,翻拌均匀出锅就可以开吃了。

回锅烧鸡

做法

1. 烧鸡撕成小块儿,准备葱,蒜,干辣椒,花椒,香菜。

2. 起锅烧油,放入蒜片儿和辣椒,花椒,暴香后加入鸡肉,翻炒一下之后加入一勺生抽,翻炒到鸡皮变色。

3. 放入香菜段儿跟葱段出锅即可。

酱鸡块

做法

1. 向锅里加适量油,然后加入面酱和一点水炒,再放入鸡块翻炒之后盛出即可。

这些方法都可以根据个人口味进行调整,选择最适合自己的做法,让剩鸡肉变得美味可口。