酒糟猪肉能做成什么美食

酒糟猪肉可以通过多种方式制作成美食，以下是一些推荐的做法：

元味酒糟肉

食材：红曲酒糟、土猪肉。

步骤：

1. 将土猪肉洗净切块，大小看个人喜好。

2. 锅中放少许油，将猪肉块煎至表面微黄。

3. 加入红曲酒糟，与猪肉一起翻炒均匀，让每块猪肉都裹上酒糟。

4. 加适量水，没过猪肉块，盖上锅盖小火慢炖，直到猪肉软烂入味，汤汁浓稠即可。

福建特色菜——红糟肉

食材：五花肉、酒糟、蒜粒、盐、白糖、清水。

步骤：

1. 五花肉小火煸出油，下蒜粒与红糟一起翻炒片刻。

2. 加入适量的盐、白糖和清水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右即可。