清蒸鱼辅食鳕鱼

清蒸鳕鱼是一道适合宝宝食用的营养辅食，以下是制作清蒸鳕鱼的具体步骤和所需食材：

食材准备

鳕鱼肉 80克

葱 1根

姜 1小块

酱油 1小勺

料酒 1小勺

蒸鱼豉油 1大勺

食用油 适量

制作步骤

准备鳕鱼

将鳕鱼肉洗净，切成适当厚度的片，放入盘中。

葱切成细丝，姜切成细丝，铺在鱼身上。

腌制去腥

淋上一小勺料酒和半小勺酱油，腌制10分钟以去除腥味。

蒸鱼

将盘子放入蒸锅中，冷水上锅，水开后蒸8-10分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。

调味

取出蒸好的鳕鱼，倒掉盘中的汤汁（因为汤汁腥味较重）。

铺上葱丝，浇上1勺热油和2勺蒸鱼豉油，激发出葱香和豉油的香味。

营养功效

鳕鱼含有儿童发育所必需的各种氨基酸，易于消化吸收。