炒菜放了鸡精还放味精嘛

在炒菜时，如果已经放了鸡精，通常 不需要再额外单独放味精。鸡精本身已经含有较高的味精成分（通常为40%），并且还添加了盐、糖、鸡肉粉等多种成分，这些成分共同作用以增强菜肴的鲜味。因此，添加味精可能会使菜肴的味道显得过于单一或产生不自然的口感。

然而，也有一些情况下可能会考虑添加味精：

个人口味偏好：

如果某些人仍然偏好味精的味道，或者对鸡精的鲜味不太满意，可以适量添加一些味精来调整口味。

菜肴特性：

某些菜肴可能需要更纯粹的鲜味，或者对鸡精中的其他成分（如鸡肉粉）有特定需求时，可以适当添加味精。

健康考虑：

虽然鸡精和味精在适量使用下对健康影响较小，但过量摄入钠可能会对健康不利。因此，在炒菜时应注意整体盐的用量，避免过量摄入钠。

总的来说，如果追求更自然和丰富的口感，建议只使用鸡精。如果需要更纯粹的鲜味或对某些成分有特定需求，可以适量添加味精，但总体用量应控制在合理范围内。