番茄腊肉香肠煨稀饭做法

番茄腊肉香肠煨稀饭是一道结合了多种食材风味的美食，做法如下：

材料准备

大米 250克

番茄 1个

土豆 2个

胡萝卜 1根

香肠 100克

干香菇 6个

青豆 35粒

3勺黄豆酱

食用油 适量

盐 适量

蚝油 2勺

味极鲜 2勺

料酒 1汤匙

生抽 1汤匙

耗油 适量

烹饪步骤

准备食材

大米淘洗干净装入电饭煲内。

番茄在表皮划两道十字纹路的口子，用沸水浸泡2分钟后撕去表皮。

土豆、胡萝卜、香肠分别处理切丁。

干香菇用温水浸泡发软后切丁备用。

炒制食材

热锅倒少许油，比平时炒菜少一点，放入腊肠片炒至出油。