阿根廷风尾虾仁做法

阿根廷风尾虾仁的做法如下：

材料准备

黄油 30克

橄榄油 2大勺

盐 适量

黑胡椒粉 适量

柠檬汁 适量

白葡萄酒 50毫升

新鲜香草（如欧芹）适量，切碎

面粉 适量（用于裹虾）

虾的处理

将虾去壳，留尾巴部分，去掉虾线，洗净沥干水分。

用刀背轻轻拍打虾仁，使其稍微展平，便于煎制。

腌制虾仁

在虾仁上撒上适量的盐和黑胡椒粉，挤上一些柠檬汁，拌匀后腌制10-15分钟。

裹面粉