西餐西兰花吃法

清炒西兰花

材料：西兰花、胡萝卜

步骤：

1. 西兰花切成小朵，胡萝卜切片。

2. 锅中加水烧开，加少许盐，先焯西兰花1分钟，再焯胡萝卜1分钟，捞出沥干。

3. 锅中放油，加热后倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，加盐和鸡精调味即可。

蒜蓉西兰花

材料：西兰花、大蒜、盐

步骤：

1. 西兰花切成小朵。

2. 锅中加水烧开，放入西兰花煮1-2分钟，捞出过冷水冲洗。

3. 锅中放油，加热后放入蒜蓉爆香。

4. 倒入西兰花，翻炒均匀，撒盐调味，出锅前关火。

西兰花炒虾仁

材料：西兰花、虾仁、蒜头、生粉、白酒、盐

步骤：

1. 虾仁加白酒、盐、生粉腌制10分钟。

2. 西兰花和虾仁一起焯水，捞出沥干。

3. 锅中放油，加热后放入蒜末爆香，加入西兰花和虾仁翻炒，加盐调味。

4. 最后勾薄芡，使菜品更美观。

焗西兰花

材料：西兰花、西红柿、芝士、奶油、盐

步骤：

1. 西兰花焯水后沥干，放在烤盘里，上面放西红柿装饰。

2. 奶油中加入盐搅拌均匀，均匀撒在西兰花上，铺一层芝士。

3. 放入预热好的烤箱，烘烤10分钟。

蒜蓉黄油焗西兰花

材料：西兰花、黄油、大蒜、盐、黑胡椒粉

步骤：

1. 西兰花焯水后沥干，放入烤盘。

2. 黄油融化后加入蒜蓉、盐和黑胡椒粉拌匀，均匀铺在西兰花上。

3. 放入预热好的烤箱，烘烤至金黄。

这些做法简单易学，可以根据个人口味进行调整。希望这些食谱能帮助你享受美味的西餐西兰花。