西兰花与芒果

芒果与西兰花可以搭配成一道色香味俱全的美味佳肴。以下是一种简单的做法：

材料

芒果：1个

西兰花：1颗

红椒：1个

素高汤：适量

盐：适量

蒜末：适量（可选）

做法

准备食材

芒果洗净去皮，切成小块。

西兰花洗净，撕成小朵，焯水后过凉开水，控干备用。

红椒洗净，去籽，切成块。

炒制

锅中放适量油，烧热后放入蒜末（可选）爆香。

加入西兰花和红椒块，拌炒至断生。

倒入素高汤，加入适量盐调味。

最后放入芒果块，轻轻拌匀，待芒果变软即可出锅。

小贴士

颜色搭配：红黄绿的搭配不仅让人眼前一亮，还能增加食欲。

营养均衡：芒果的酸甜与西兰花的爽脆口感相结合，既开胃又健康。

烹饪技巧：焯水可以去除西兰花的涩味，使其口感更加脆嫩。

这道芒香西兰花不仅色彩丰富，口感清雅香脆，而且营养丰富，是一道适合夏季食用的健康菜肴。希望你喜欢!