木耳蒜苔怎么拌咸菜

木耳蒜苔拌咸菜的制作方法如下：

准备食材

蒜苔洗净，切成适当长度。

木耳提前用水发好，洗净后切成细丝或小块。

其他调料：盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒酱（可选）、鸡精（可选）、蚝油（可选）、花椒（可选）、蒜末、葱花等。

焯水

锅中加水烧开，放入适量盐和食用油，然后下入蒜苔煮2分钟，捞出后过凉水，撕成小条。

木耳也放入沸水中煮3分钟，捞出后过凉水，控干水分。

准备调料

准备好辣椒酱、生抽、老抽、醋、盐、十三香、鸡精、蚝油等调料。

如果喜欢辣味，可以准备一些辣椒粉。

准备好香菜段、葱花、蒜姜等配料。

拌制

将撕好的蒜苔和木耳放入一个大碗中。