草莓金针菇凉拌做法

草莓金针菇凉拌的做法如下：

准备食材

金针菇：适量

草莓：适量

香醋：适量

玉米油：适量

小米椒：适量

食盐：适量

特鲜酱油：适量

香菜：适量

小葱：适量

大蒜：适量

处理食材

金针菇洗净，撕成小朵，浸泡在清水中5-10分钟，然后沥干水分。

草莓洗净，切成两半或四片。

小米椒洗净，切成辣椒段。

大蒜剥皮，切成蒜蓉。

香菜和小葱洗净，切成末。

焯水金针菇

在锅中加入适量清水，煮沸后下入处理好的金针菇，中火煮1-2分钟，捞出沥干水分。

制作凉拌酱料汁

锅中加入适量的食用油，加热至油温上升。