鲳鱼清蒸多久

清蒸鲩鱼的时间主要取决于鱼的大小。以下是一些常见情况的推荐时间：

一般大小的鲩鱼（约1斤以内）

大火蒸8-10分钟。

一斤半以内的鲩鱼

大火蒸10分钟。

特别大的鲩鱼（超过1.5斤）

大火蒸15分钟。

这些时间仅供参考，具体时间可以根据鱼的实际大小和厚度进行调整。建议在蒸鱼前先检查鱼的状态，确保鱼肉已经熟透。