豆鼓吵什么好吃

豆鼓是一种具有独特风味的调料，可以用来烹饪各种美食。以下是一些使用豆鼓做的好吃的菜肴建议：

食材：辣椒200g，油适量，生抽适量，蒜米适量。

做法：将辣椒清洗干净去籽放入热油的炒锅煎熟，煎至表面金黄。豆豉用清水泡浸然后沥干水分，准备蒜米切碎，将豆豉和蒜米放入煎熟的辣椒里，放入适量的生抽拌炒均匀即可。

做法：将油麦菜洗净切段，豆豉炒香后与油麦菜一起翻炒，加入适量的盐调味即可。

食材：排骨500克，淀粉3汤勺，豆豉1汤勺，辣椒粉1汤勺，酱油2汤勺，糖1汤勺，绍酒1汤勺，葱5段，姜4片。

做法：排骨斩成小块，洗净沥干水分。起油锅，爆香豆豉、葱、姜、辣椒，再加酱油、糖、酒调匀。将排骨与调料加淀粉拌匀，放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。

食材：草鱼1条，豆豉，青辣椒、红辣椒、猪肉、干淀粉、精盐、料酒、白糖、香油、胡椒粉、花生油各适量。

做法：将草鱼宰杀，去鳞、内脏洗净，切下鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花刀，青红辣椒切粒。鱼头、鱼肉裹匀干淀粉，放入热油锅中炸至金黄色捞出，拼成鱼状摆在盘内。锅中加油炒香豆豉、姜蒜，加入青红辣椒粒，炒匀后淋在炸好的鱼身上即可。

食材：五花肉300克，脱皮栗子150克，豆皮结150克，生姜10克，大蒜15克。