东京好吃的荞麦面
在东京,有几家荞麦面店非常值得一试:
かめや 新宿店 地址:
东京都新宿区西新宿1-2-10
电话:0333443820
特色:24小时营业,提供清汤荞麦面、天妇罗荞麦面和天玉荞麦面。天玉荞麦面是最有人气的选择,将汤头浇在荞麦面上,放上天妇罗、葱花和温泉蛋,口感丰富。
手打そば 大庵 地址:
东京都新宿区新宿3-36-6大安大厦2楼
电话:0333525113
特色:隐藏在新宿的一家手工荞麦面店,口味多样,氛围适合朋友和恋人小聚,边喝酒边吃面。除了面食,还有红酒、当地特产酒和烧酒等搭配别致的下酒菜。
渡邊 地址:
东京都新宿区新宿1-12-10八洋大厦1楼
电话:0333489126
特色:位于新宿邮政局旁边,离车站口很近,店内有多种口味可选,比较有人气的是酸橘荞麦面。
へぎそば昆 地址:
东京都新宿区新宿2-13-11
电话:05058728077
特色:可以品尝到新泻县的名物へぎ荞麦面,使用“布海苔”这种海藻类材料制作,口感柔软顺滑。
麓屋 地址:
东京都新宿区新宿2-2-1京王プラザホテル1楼
特色:位于京王普拉扎酒店内,环境静谧,荞麦面细而有弹性,配菜丰富,午间套餐一般都在1000日元左右。
此外,还有一些在东京比较知名的荞麦面店:
総本家 更科堀井 麻布本店 地址:
东京都港区元麻布3-11-42
特色:更科荞麦,选用一番粉,打造出高雅的纯白荞麦面。
浅草じゅうろく 地址:
东京都台东区浅草4-37-8小田井ビル1F
特色:传统荞麦面店,有着悠久的历史和独特的风味。
EBISU FRY BAR 地址:
恵比寿1-26-13 ぼくみつマンション1F
特色:现代感的荞麦面店,提供各种创意荞麦面料理。
御苑前せお 地址:
东京都新宿区新宿1-3-5 新进ビル1F
特色:位于新宿区,提供多种口味的荞麦面。
荞麦 流石 地址:
恵比寿1-26-13 ぼくみつマンション1F
特色:同样位于恵比寿,以流石荞麦面闻名。
这些店铺各有特色,可以根据个人口味和喜好选择去尝试。新宿区有多家荞麦面店,是品尝东京荞麦面的好去处。