芋头海鲜粥汤

芋头海鲜粥汤是一道色香味俱佳的佳肴，以下是几种不同的做法：

1. 芋头海鲜粥

用料：

大米60克

糯米50克

荔浦芋头150克

生姜5克

水800克

虾肉50克

干贝40克

西芹50克（切末）

胡萝卜30克（切末）

香菜10克

油5克

盐适量

做法：

1. 将大米、糯米、干贝、生姜、胡萝卜、水一起放入主锅。

2. 加入油，设定30分钟/100度/速度0.5熬煮。

3. 时间余8分钟时加入虾肉，继续熬煮。

4. 时间余3分钟时加入西芹，继续熬煮至结束。

5. 起锅前加入香菜末和盐调味，盛出，趁热享用。

2. 芋头海鲜粥（加入海蛎和牛肉）

用料：

稻花香大米

燕麦

海蛎

牛肉

生菜

芹菜

芋头

生姜

盐

生抽

酱油

做法：

1. 将生姜洗净切丝备用。

2. 将海蛎切片备用。

3. 将牛肉冲洗干净，切片，加入少许盐、生抽、酱油腌制十分钟。

4. 将稻花香大米和燕麦洗净。

5. 将芋头洗净切块，炸至两面金黄。

6. 用炸芋头剩下的油，放入生姜丝和海蛎翻炒均匀。

7. 倒入电饭煲中，加入洗净的大米和燕麦，搅拌均匀。

8. 倒入开水和炸好的芋头块，煮粥。

9. 将腌好的牛肉片里加些淀粉搅拌均匀，煮开一小锅水，把牛肉片放进开水里，待水滚几滚后捞出。

10. 香芹洗净切丁，电饭煲里的粥快煮好后，把肉片放进粥里，搅拌一下。

11. 等粥煮好后，把香菜丝倒进锅里，盖上锅盖，焖一小会儿，加入盐调味。

12. 把芹菜粒放在空碗里，盛上煮好的芋头粥，再加点胡椒粉。

3. 芋头海鲜粥（简单版）

用料：

芋头1/4个

大米25克

沙卢虾4只

姜1片

干贝（随意可免）

鲜鱿鱼（干鱿鱼也可）若干

胡椒粉5克

葱花些许

香菜几根

瘦肉（或者肉糜）一两

盐5克

鱼露10克

海鲜（适量）

做法：

1. 米搓洗干净，芋头切块，干贝泡洗。

2. 米、水、芋头、干贝、姜片放入主锅，20分钟/100/反转小勺煮熟。

3. 不要打开锅盖，直接在量杯孔投入其它所有海鲜和调料（香菜除外），设置5分钟/100℃/反正小勺煮开。

4. 装碗撒上香菜虾皮，如有需要可以多撒点胡椒粉，开吃。

4. 芋头海鲜粥（加入香菇和青蟹）

用料：

香菇5个

干贝1把

大米3两

芋头1斤

金浔，青蟹1只

五花肉50克

芥菜梗2叶

芹菜，葱叶一把

花蛤15个

做法：

1. 五花肉先炒，炒出金黄色后放入芋头炒，炒一会儿放入干贝干香菇。

2. 倒入清水，煮7分钟，芋头开始烂了再下一步。

3. 放入花蛤，青蟹煮，盖锅盖煮2分钟再下一步。

4. 放入芥菜梗，放入芹菜和葱叶，少量味精提味，出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调料，做出美味的芋头海鲜粥汤。