不发面包子用什么馅好吃
如果你不想发面做包子,有几种美味的馅料选择可以考虑:
菠菜鸡蛋胡萝卜馅
材料:菠菜、鸡蛋、胡萝卜。
制作:将菠菜、鸡蛋和胡萝卜炒熟,切碎后混合,调成馅料。这种馅料口感鲜美,包子皮柔软又筋道,即使放凉也不会发硬。
萝卜丝粉条馅
材料:焯水后的萝卜丝、粉条、洋葱、姜、鸡蛋、虾皮、花椒粉、胡椒粉、生抽、盐、香油。
制作:将萝卜丝挤干水分切碎,粉条煮软切碎,洋葱和姜剁成末。炒鸡蛋碎,加入虾皮爆香,再倒入蛋液炒成金黄,加入所有材料搅拌均匀,调味后淋上香油提香。
猪肉大葱馅
材料:猪肉、大葱、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、五香粉、松鲜鲜、姜末、葱花、食用油、香油。
制作:将猪肉剁成肉末,加入葱姜水、盐、酱油、料酒、蚝油、猪油搅拌至均匀粘稠。加入葱花、食用油和香油搅拌均匀。
梅花肉馅
材料:梅花肉、葱姜水、盐、酱油、料酒、蚝油、猪油、糖。
制作:梅花肉切成肉末,加入葱姜水、盐、酱油、料酒和蚝油,搅拌至均匀粘稠。加入猪油继续搅拌,直到肉馅均匀且粘稠。