排骨土豆西红柿

排骨土豆西红柿青菜的做法如下：

排骨的处理

排骨用温水浸泡一个小时，用清水清洗几次，沥干水分。

锅里倒油烧热，煸香姜片。

放入排骨，炒干表面的水分，炒至断生，加开水烧开，小火慢慢炖一小时。

土豆和西红柿的处理

土豆去皮切块，番茄去蒂切小块。

排骨炖到七八分熟的时候放入土豆和西红柿，一起煮二十分钟。

调味和收汁

土豆熟烂，番茄完全融化到汤里，排骨完全熟透，放盐调味即可。

这样一道简单美味的排骨土豆西红柿青菜就完成了，排骨和汤里都有番茄的香气，非常美味。