小青菜好熟嘛

小青菜 是否好熟取决于烹饪方式。以下是不同烹饪方式下小青菜的大致熟度时间：

煮

大火煮制：30秒至1分钟。

中火煮制：1分钟至1分半钟。

小青菜：一般煮30秒至1分钟即可熟透。

炒

炒小青菜：待到青菜叶子一变色即可出锅，通常需要少油少盐。

建议

煮小青菜：如果追求口感鲜嫩，可以大火煮30秒至1分钟；如果喜欢更软的口感，可以煮1分半钟。煮之前务必将青菜清洗干净，以去除农药残留。

炒小青菜：炒制时火候要小，少油少盐，待叶子变色即可出锅，以保持青菜的营养和口感。

根据以上信息，你可以根据自己的口味和需求选择合适的烹饪方式和时间来烹制小青菜。