咋做青菜粉条肉汤

制作青菜粉条肉汤的步骤如下：

准备食材

猪肉末150克

干粉条100克

青菜适量

鸡蛋1个

葱姜蒜适量

盐适量

酱油适量

鸡精适量

料酒适量

水适量

处理食材

将干粉条用温水浸泡约20分钟，至软后切成短段备用。

猪肉末加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒腌制片刻。

热锅烧开水，将已腌制好的猪肉末下锅焯水，捞出备用。

青菜洗净切段备用。

煮粉条

另起锅，加入适量清水，放入粉条煮熟（煮至变透明即可），将煮熟的粉条捞出放入碗中，备用。