白萝卜青菜粉丝汤

白萝卜青菜粉丝汤是一道清淡而美味的家常菜，主要食材包括白萝卜、粉丝、姜、花椒等，可以根据个人口味加入不同的配料来增加风味。以下是几种不同的白萝卜青菜粉丝汤的做法：

基础版

食材：白萝卜、粉丝、姜、花椒、盐、植物油、肉（可选）。

步骤：

1. 萝卜刨丝。

2. 锅加油，葱姜花椒粉爆锅，下入肉丝炒至变色。

3. 牛肉、姜切丝，略炒，加盐。

4. 下入萝卜丝，加水下入粉丝烧开，加胡椒粉调味即可。

加入鸡汤或高汤

食材：白萝卜、干粉丝、鸡汤或高汤、红枣、干贝、干虾等海鲜食材（可选）、盐和白胡椒粉、青葱。

步骤：

1. 白萝卜去皮，切成细条状或片状，干粉丝用温水浸泡至软化。

2. 鸡汤或高汤倒入锅中，加入适量红枣，煮开后捞出红枣备用。

3. 往锅中加入适量的白萝卜条，烧开后用小火继续煮15-20分钟，直到白萝卜变软烂。

4. 将煮熟的白萝卜搅拌成泥状，倒入锅中，加入适量的粉丝和红枣，继续煮开。