包菜炖冻豆腐粉条

包菜炖冻豆腐粉条是一道美味的家常菜，主要食材包括五花肉、白菜、冻豆腐和粉条。以下是这道菜的详细做法：

准备食材

五花肉 500克

猪皮 适量

白菜 半颗

冻豆腐 一块

粉条 200克

油 适量

葱 适量

姜 适量

花椒粒 适量

八角 适量

生抽 适量

耗油 适量

盐 适量

鸡精 适量

老抽 少许

五香粉 适量

料酒 适量

处理食材

粉条用水泡10分钟，冻豆腐洗净，挤干水分备用。

白菜洗净，切片备用。

五花肉与肉皮凉水下锅，加少许料酒去腥。待肉煮至八成熟时关火捞出备用，然后切片备用。