蒸鲈鱼配什么炒菜好吃呢

蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的鲜美和清淡非常适合与各种蔬菜搭配。以下是一些推荐的炒菜搭配：

时蔬蒸鲈鱼

食材：鲈鱼一条、姜片、香菇、胡萝卜、香菜、小葱、蒜苗、生抽、黄酒、油。

做法：将鲈鱼蒸熟后，将炒好的香菇、胡萝卜丝、小葱、香菜和蒜苗铺在鱼上，淋上调好的酱汁即可。

清蒸鲈鱼配小炒白菜

食材：现杀鲈鱼、姜片、葱、盐、料酒、油、蒸鱼豉油。

做法：鲈鱼蒸熟后，去掉姜葱，摆放在盘内，淋上蒸鱼豉油和热油。

清蒸鲈鱼片配葱油手撕鸡

食材：鲈鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油；三黄鸡、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、香油、食用油、香菜。

做法：鲈鱼蒸熟后，撒上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油和热油；鸡肉煮熟后撕成条，用调味汁拌匀，淋上热油。

清蒸鲈鱼配芦笋胡萝卜炒肉

食材：鲈鱼、芦笋、胡萝卜、青椒、大蒜、盐、油。