西兰花和苹果粥

西兰花苹果粥的制作方法

食材准备

大米适量

西兰花一小朵

苹果1个（建议使用黄元帅）

制作步骤

前期准备

大米提前1小时泡软，便于煮粥时更加软烂。

苹果去皮去核，切成小丁，大小约为小拇指盖。

西兰花洗净，焯水去除根部，因为根部不易消化。焯熟后切碎。

煮粥

将泡好的大米和切好的苹果丁放入锅中，加入2大碗水。

大火煮开后，转小火煮约15分钟，期间需要不停搅拌，以防粘底。

加入西兰花

将焯熟的西兰花碎加入锅中，继续煮5分钟，直到西兰花完全熟透。

调味与装盘