香辣酥皮虾配料

香辣酥虾的配料可以根据个人口味和需求进行调整，但大致包括以下几类：

主料

虾：15-20只（根据个人喜好可增减）

调味料

葱：半根

姜：5片

蒜：5瓣

花椒：20粒

郫县豆瓣酱：2勺

味达美酱油：2勺

料酒：2勺

白糖：一小勺

水：20克

香辣酥：半包（超市购买的辣椒和花生）

辅助配料

洋葱：半个

芹菜：1根

辣椒：个人口味

淀粉：适量（用于裹虾）

吉士粉：适量（用于炸虾底味）

盐：适量（根据个人口味可不放）

黑胡椒粉：少许

鸡精：一勺

其他配料

二荆条、皱皮椒、子弹头：用于炒制香辣酱

白芝麻：适量（用于装饰）

牛肉酱、香辣酱：用于增加风味

面包糠：50克（用于裹虾）

老干妈、剁椒酱：用于制作香辣酱

花椒粉、黑椒粉：用于调味

香油、红油：用于增香

这些配料可以根据个人口味进行选择和调整，以达到最佳的口感和风味。例如，喜欢更辣的朋友可以多加辣椒和花椒，喜欢更鲜美的朋友可以多加酱油和料酒。