蔬菜奶香豆沙馒头做法
奶香豆沙馒头是一道非常受欢迎的传统中式点心，它的制作过程既简单又有趣。下面是一份详细的奶香豆沙馒头做法：
食材准备：
面粉：500克
白糖：10克
酵母粉：5克
纯牛奶：300克（分次加入）
豆沙馅：适量
制作步骤：
揉面
将面粉、白糖和酵母粉放入大碗中，少量多次加入牛奶，边加边搅拌，直至搅成絮状面团。
用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置松弛10分钟。
分剂和馅料填充
面团分成三个大剂子，取一个搓成长条，用手掌轻轻压扁，整理成长片状。
在面片中间挤上适量的豆沙馅，用手捏紧边缘封口，翻过来切成大小均匀的小段。
醒发和蒸制
将小馒头整齐码入蒸锅，盖上锅盖，醒发至两倍大（大约15-20分钟）。
开大火蒸10分钟，蒸好后焖2分钟再开盖，避免馒头回缩。