去青椒辣味

要去除青椒的辣味，可以尝试以下几种方法：

用开水烫一下：

将青椒放入开水中焯水一下，可以去除部分辣味。

用盐捏一下：

在切青椒之前，先用盐捏一下，这样可以去除大部分辣味。

去除辣椒籽和白色的筋：

在炒青椒之前，将辣椒的籽和白色的筋去除，这样炒出来的青椒就不辣了。

加醋：

在炒青椒时加入适量的醋，可以中和辣椒中的辣椒素，从而减轻辣味。

用热水泡：

将青椒加醋加水泡半个小时，最后用水冲几次，可以最大限度降低辣味。

涂抹酒精：

切辣椒后，用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解。

用淘米水泡：

用淘米水泡一会辣椒，也可以去除部分辣味。

用白糖腌制：

把去籽的青椒放入盐水中泡一小会，或者用白糖腌制5分钟左右，可以有效去除掉青椒大部分的辣味。

热油烹：

辣椒素溶解于热油，青椒下锅过油，炸至5分熟，辣味会变淡很多。

使用洗洁精、牛奶或酸奶：

这些方法可以缓解青椒辣到手的症状，但如果刺激感觉过强或持续时间过长，建议尽快就医。

通过以上方法，可以有效地去除青椒的辣味，使其更适合食用。