金针菇藕煎蛋

金针菇藕煎蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

金针菇：一小把

鸡蛋：2-3个

盐：适量

胡椒粉：适量

孜然粉：适量（可选）

食用油：适量

酱油：1-2匙（可选）

葱花、蒜末：适量（可选）

步骤

准备食材

金针菇洗净，把水挤净备用。

鸡蛋搅拌均匀备用。

如果喜欢葱香味，可以准备一些葱花；如果喜欢蒜香味，可以准备一些蒜末。

调味

在鸡蛋液中加入适量的盐、胡椒粉调味。

如果喜欢酱油的味道，可以加入1-2匙酱油。

煎蛋

锅中倒入适量的食用油，预热锅子。

将混合均匀的鸡蛋液倒入锅中，用铲子按压平，形成饼状。