咖喱芹菜蒸饭

咖喱芹菜蒸饭是一道结合了咖喱的浓郁和芹菜的清香的美食。下面是制作这道菜的步骤：

食材准备：

米饭：一人份

芹菜：3-4根

咖喱块：两块

香油：少许

制作步骤：

准备食材

土豆一个，洗净后切块。

芹菜洗净，横着切成小节。

炒制

锅加热后放油，油热后放入土豆块，翻炒至表面微黄。

添水，水量需将土豆完全覆盖，并且稍微多一些，以确保土豆能够煮熟。

水开后加入咖喱块，用勺子慢慢搅拌，让咖喱块完全融化。

煮制

将切好的芹菜加入锅中，保持汤汁的浓稠度，然后开始煮。

中途需要翻搅几次，确保芹菜均匀受热，直至芹菜变软。

蒸饭

将煮好的咖喱芹菜连同汤汁一起倒入蒸碗中。

将蒸碗放入蒸锅中，蒸制10-15分钟，直到米饭完全熟透。