红枣当归猪肝瘦肉

材料：

当归 10g

红枣 6粒

猪肝 200g

瘦肉 100g

生姜 3~4片

做法：

1. 将党参、当归、红枣、枸杞洗净，放入锅中，加入清水1.5L先煮半小时。

2. 猪肝冲洗干净切片，猪肉切片，加入少许食盐、生粉混匀。

3. 将调味好的猪肝、瘦肉放入汤中，随即放入生姜。

4. 待猪肝、肉片熟透后放盐调味，喝汤吃渣。

这个食谱既美味又营养，适合需要补血的人群食用。