南瓜配藕可以做丸子吗

南瓜配藕确实可以做丸子。以下是一个简单的南瓜藕粉丸子的做法：

准备材料

南瓜 100克

藕粉 180克

红糖 10克

白糖 2勺

制作步骤

南瓜切片装入碗中，覆盖保鲜膜，入微波炉高火加热5分钟。加热好的南瓜倒入盆中，加入白糖边搅拌边把南瓜捣成泥。

南瓜捣成泥后加入藕粉，翻拌均匀。

和成面团。

红糖中加入面粉拌匀。

揪一块南瓜面团在手中团成圆球，捏成碗状盛入红糖馅，小心收口捏好收口处，团成圆球备用。

锅中水开，放入南瓜藕圆子，大火煮，煮至藕圆子浮起再继续煮10分钟左右。

煮好的南瓜藕圆子捞入冷水中，淋入蜂蜜即可完成。

这个食谱不仅口感丰富，而且营养均衡，适合作为甜品或小吃享用。希望这个做法对你有所帮助!如果有更多关于南瓜藕粉丸子的创意或改良，欢迎分享。