用微波炉怎么做猪肉脯
微波炉制作猪肉脯的步骤如下:
准备肉馅
将猪腿肉或猪里脊肉洗净,剁成肉馅。
加入适量的盐、糖、生抽、蚝油、料酒,搅拌均匀。
用筷子朝一个方向搅拌肉馅约5分钟,直到肉馅产生筋度。腌制半小时左右。
准备烤盘
准备一张锡纸,表面涂上一层油,防止粘底。
将腌制好的肉馅放在锡纸上,压平。
在肉馅上铺上一层保鲜膜,用擀面杖擀成2-3毫米左右的薄片。
第一次烤制
将擀好的肉片撕去保鲜膜,放入微波炉,烤15分钟。
第一次刷蜂蜜
取出烤盘,将烤盘中的汁水倒出。
在肉片正反两面刷上蜂蜜,翻个面,让刚才在下面的面朝上,再烤15分钟。
第二次刷蜂蜜(如有需要)
根据实际情况调节时间,如果肉片没有烤透,可以再刷上一层蜂蜜,再烤几分钟。