网络炒菜教程
网络炒菜教程如下:
豇豆炒肉
食材:豇豆8根,藕一节,瘦肉一点,红辣椒,香油,蒜泥,盐,鸡精,食用油。
步骤:
1. 豇豆切成长条,红辣椒切碎,瘦肉剁成肉泥后加点盐和料酒搅拌。
2. 藕去皮切成和豇豆一样的长度,大蒜剥好后用刀背压碎后剁成蒜泥。
3. 锅中加水烧开,下豇豆焯水30秒后冲凉。
4. 热锅后放入食用油,放入蒜泥炒出香味,加入豇豆煸炒20秒,加入肉糜煸炒几秒,放盐、鸡精调味。
5. 加入藕翻炒10秒,最后放入红辣椒翻炒片刻淋上香油即可出锅。
简易炒蔬菜
食材:蔬菜500g,食用油适量,蒜2~3个,盐、味精适量。
步骤:
1. 蔬菜洗净,蒜用菜刀拍扁。
2. 食用油倒入锅中,加入蒜,再加入蔬菜,盐,味精炒熟即可装盘。