芹菜和大白菜一起凉拌吗

大白菜和芹菜可以一起凉拌，并且这种做法非常常见且受欢迎。以下是一种简单的凉拌芹白的做法：

芹菜

白菜

白醋

蜂蜜

食盐

香油

可选：红辣椒丝

将白菜清洗干净，去掉白菜叶，只留下白色的菜梗，然后切成丝，放在盘中备用。

将芹菜洗净，切成薄片，然后放在水中浸泡10分钟左右。

在锅中加入水烧开，将切好的白菜丝放入锅中焯水（不要焯太久，否则白菜梗会变得很软，影响口感），然后将白菜丝和芹菜片捞出沥干，放在碗中。

在碗中加入少许的白醋和食盐，加上适量的蜂蜜，并且加入一滴香油（可以根据个人口味加一点红辣椒丝）搅拌均匀。

用保鲜膜将碗口封住，静置几分钟使其腌入味。

最后，这道凉拌芹白就做好了，这样做出来的凉拌芹白，将蔬菜中的营养成分和水分最大程度的保留，酸甜可口，清爽甘脆。

这种做法不仅能够保留蔬菜的营养成分和水分，还能使菜肴更加美味可口。此外，大白菜和芹菜都含有丰富的纤维素和维生素，一起吃可以促进肠胃蠕动，帮助肠道的毒素排出，具有减肥和美容养颜的效果。

因此，如果你喜欢清淡口味且希望减肥或美容，可以尝试将大白菜和芹菜一起凉拌，既健康又美味。