油炸竹虫做法

油炸竹虫的做法如下：

竹虫200克

油适量

盐适量

五香粉适量

辣椒粉适量

将竹虫清洗干净，去除杂质。

热锅凉油，待油温升至七成热时，轻轻将竹虫下锅。随着“滋滋”的声响，竹虫在油锅中翻滚，逐渐变得金黄酥脆。炸好的竹虫出锅后，撒上少许盐或辣椒粉，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

另一种做法是，将竹虫均匀拍上生粉和吉士粉，然后入油炸至酥脆、呈金黄色，沥油待用。锅内留底油，放入青红辣椒粒、洋葱粒炒香，再放入炸好的竹虫，加盐、味精、花椒粉、五香辣椒面、葱花翻炒入味，起锅装入盘中即可。

竹虫的烹饪极其简单，只需洗净后，简单的焯水，再以热油炸至金黄酥脆，放上适量的食盐，轻轻的翻炒，便是农家桌上一道美味的佳肴。

炸好的竹虫，外酥里嫩，竹子的清香味与竹虫的奶香味交织在一起，十分香脆可口。

竹虫不仅是一道美食，更是大自然中高蛋白、氨基酸、矿物质元素、维生素等营养成分的宝库，因此，高蛋白过敏者还需小心品尝，而常见的油炸做法也容易引起食用者上火，竹虫虽好，但不要贪“多”哦。

希望这些步骤和建议能帮助你成功制作出美味的油炸竹虫。