不需油炸的美食小吃

土豆泥芝心虾球

食材：鲜虾200克、土豆400克、鸡蛋1个、面包糠适量、马苏里拉芝士块适量、玉米淀粉适量。

做法：

1. 土豆去皮切片蒸熟，压成泥。

2. 虾处理干净，剁碎。

3. 土豆泥中加入虾肉、玉米淀粉、盐、黑胡椒碎，搅拌均匀。

4. 取适量土豆泥压扁，包入芝士，搓圆。

5. 裹上蛋液和面包糠。

6. 放入油锅煎至金黄酥脆。

紫薯卷

食材：紫薯、面包片、鸡蛋、面包糠、白砂糖。

做法：

1. 紫薯蒸熟捣成泥，加糖。

2. 面包片切边，涂抹紫薯泥，卷起。