户外冷冻羊肉串配方
食材：
羊肉 500克
洋葱 半个
姜 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
烧烤粉 适量
植物油 适量
花椒 50粒
大葱碎末 适量
老姜碎末 适量
花椒粉 适量
八角粉 适量
小茴香粉 适量
桂皮粉 适量
山奈粉 适量
干草粉 适量
陈皮粉 适量
丁香粉 适量
香果粉 适量
大枣枸杞酒 适量
油酥 适量
砂仁粉 适量
淀粉 适量
炒芝麻 适量
泡多源 E 型 适量
冰水 适量
做法：
腌制
羊肉切块，加入洋葱、姜片、盐、生抽、孜然、辣椒面、烧烤粉、花椒水、料酒、白胡椒粉、大葱碎末、老姜碎末、花椒粉、八角粉、小茴香粉、桂皮粉、山奈粉、干草粉、陈皮粉、丁香粉、香果粉、大枣枸杞酒、油酥、砂仁粉、淀粉、炒芝麻、泡多源 E 型、冰水，抓匀，腌制至少2小时。