芋头蒸鱼圆子

芋头蒸鱼圆子是一道美味的菜肴，结合了芋头的软糯和鱼丸的鲜美。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

鱼丸：适量

芋头：适量

西兰花：适量

红椒：适量

葱：适量

姜：适量

绍酒：适量

鸡汤：适量

蚝油：适量

盐：适量

糖：适量

胡椒粉：适量

鸡精：适量

步骤

准备食材

小芋头去皮洗净，用挖球刀挖成小球。

西兰花切小朵，红椒切小片，香葱切末，备好鱼丸。

焯水处理

锅中烧开水，放点盐，将西兰花焯下水，捞出备用。

煮熟食材

锅中放入足够的水，将芋头放入开水中煮熟，捞出备用。