大萝卜怎么炖好吃
炖大萝卜是一道美味又营养的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：
食材准备：
白萝卜：1个，去皮切块
黄豆：一小把，提前泡发
排骨：适量，斩块焯水
枸杞：一小把，去核
红枣：几颗，去核
姜片：几片
做法步骤：
煮制底汤
将泡发好的黄豆和焯水后的排骨放入锅中，加入足量的清水。
大火烧开后转小火慢炖半小时左右，让黄豆和排骨的鲜香充分释放出来。
加入萝卜
把切好的白萝卜块放入锅中，继续小火慢炖。
经常翻动一下，避免萝卜粘锅。
调味增香
炖煮至萝卜变得透明软糯时，加入枸杞、红枣和姜片。
再煮个几分钟，让它们的香气和甜味充分融入汤中。