可以用小青菜炒饭吗吗

可以用小青菜炒饭。小青菜是一种常见的蔬菜，可以用来制作炒饭。以下是一个简单的青菜炒饭的做法：

准备食材

米饭：适量

小青菜：适量

鸡蛋：2个

葱：1根

盐：适量

食用油：适量

生抽：1勺（可选）

制作步骤

青菜洗净切成小段或丁。

葱切成葱花备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。

锅烧热，加入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速搅拌，炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。

锅中再加少许油，放入葱花炒香，然后加入青菜翻炒至变软。

将炒好的鸡蛋块倒入锅中，与青菜一起翻炒均匀。

加入米饭，用铲子将米饭炒散，确保米粒与蔬菜充分混合。