菠菜遥远传说
菠菜，作为一种富含营养的蔬菜，其起源与多个文化传说和历史记载紧密相连。以下是关于菠菜遥远传说的一些信息：
起源于波斯
菠菜最早被认为起源于波斯或邻近的西南亚地区。据《新唐书·西域传》记载，菠菜在贞观二十年（公元647年）由尼泊尔传入中国。
《唐会要》也提到，太宗时期，波罗国（今伊朗一带）献上了波棱菜，这种菜在唐代被称为“波斯草”。
传播与命名
菠菜在唐朝时期传入中国，尼泊尔国王那棱提婆在公元647年将其作为礼物送到长安。
由于菠菜来源于波斯，因此得名“菠菜”。
文化影响
菠菜在唐朝时期开始在中国种植，并逐渐普及。到了明朝，菠菜已经进入到普通百姓的生活，有记载称明成祖朱棣曾品尝过一道用豆腐干和菠菜烹制的菜肴，并询问其名称，店小二称之为“金砖白玉版，红嘴绿鹦哥”。
菠菜在西方文化中也有深远影响，尤其是通过动画片《大力水手》的传播，使得菠菜在全球范围内广为人知。
其他传说
民间还流传着关于菠菜的其他传说，例如一位清代皇帝在江南微服出游时，品尝到一道美味的菜肴，回宫后要求御厨如法炮制，这道菜后来被称为“金镶白玉板，红嘴绿鹦哥”，实际上就是菠菜烧豆腐的美名。
综上所述，菠菜作为一种具有丰富历史和文化背景的蔬菜，其起源和传播过程充满了有趣的传说和故事。从波斯到尼泊尔，再到中国，菠菜的传播路径和命名历程反映了不同文化之间的交流和融合。