羊肉红萝卜枸已当归汤

羊肉红萝卜枸已当归汤是一道结合多种食材的药膳，具有温中散寒、补气养血的功效。以下是这道汤的详细做法：

材料

羊肉：500克

当归：20克

枸杞：10克

红萝卜：半个

姜：6片

芹菜：1根

盐：少许

料酒、葱、花椒、八角、味精（可选）：适量

做法

准备材料

羊肉切成块，洗净。

当归、枸杞、红枣、桂圆肉（可选）用清水泡洗干净。

红萝卜切块，芹菜切段。

焯水

将羊肉放入沸水中焯水，撇去浮沫，捞出备用。

煮汤

在锅中加入足够的水，放入焯好水的羊肉。

加入当归、枸杞、红枣、桂圆肉（可选）、姜片、葱段、花椒、八角、料酒。

大火烧开后转中小火煮1.5至2小时。