羊肉串的做法文案
羊肉串是一道经典的烧烤美食，以其独特的香味和口感深受人们喜爱。以下是一种简单又美味的家庭做法：
材料准备
新鲜羊肉 500克
洋葱 1个
盐 适量
黑胡椒粉 适量
五香粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
白糖 适量
食用油 适量
竹签 若干
制作步骤
羊肉处理
将羊肉洗净，切成约1厘米厚的小块。
放入大碗中，加入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉、料酒、酱油和白糖，抓拌均匀，腌制至少30分钟。
洋葱切碎
将洋葱切碎，放入腌制羊肉的碗中，继续抓拌均匀，让洋葱的香味充分融入羊肉中。
穿串
将腌制好的羊肉和洋葱穿在竹签上，每根竹签上可穿5-6块羊肉。
预热烤箱
将烤箱预热至220度。
烤制
将穿好的羊肉串铺在烤网上，放入预热好的烤箱中层。