购调料分录

餐厅购入调料的会计处理通常遵循以下步骤：

购入时会计分录

借：原材料

贷：银行存款/应付账款

如果涉及增值税进项税额，则可能还需要借记“应交税费—应交增值税（进项税额）”科目。

领用调料时的会计分录

如果调料直接用于营业成本，则：

借：主营业务成本

贷：原材料。

如果调料用于员工福利，则：

借：应付职工薪酬—职工福利

贷：原材料

应交税费—应交增值税（进项税额转出）。

月末盘点剩余调料

如果存在月末剩余，需要进行盘点，并做红字冲销成本处理：