早餐面条配咸菜

早餐面条配咸菜是一道简单又美味的家常菜，以下是一种典型的做法：

材料：

面条

咸菜

大蒜

生姜

酱油

食用油

盐

鸡精

做法步骤：

准备材料 ：将咸菜切成细丝状，大蒜和生姜切成碎末备用。

煮面条：

将面条煮熟，捞出沥干备用。

炒咸菜：

热锅冷油，将蒜末和生姜末爆炒出香味，然后加入咸菜丝翻炒几分钟，使其更加入味。

拌面条：

将煮熟的面条加入炒好的咸菜中，继续翻炒均匀。

调味：

加入适量的酱油、盐和鸡精，根据个人口味调整味道，翻炒均匀后即可起锅装盘。

小贴士

咸菜本身就咸，所以不需要再放盐。

锅里加水后，先用大火烧开，再用小火慢慢煮，把咸菜的味儿煮出来再下面条。

这种搭配不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合快速准备美味的早餐。