电饭煲炖红烧牛肉萝卜

使用电饭煲炖红烧牛肉萝卜的步骤如下：

准备食材

牛肉（建议使用牛腩或肋条肉等部位）750克

白萝卜半根

香菜1棵

葱1段

姜3片

大料2个

桂皮1段

番茄酱2汤匙

料酒1汤匙

白糖半汤匙

生抽2汤匙

蚝油、冰糖、盐、花椒、干辣椒（根据口味选择）适量

牛肉处理

牛肉切块，放入冷水中焯水，水开后撇去浮沫，煮4-5分钟，捞出牛肉，用温水洗净，沥净水分。

炒制

锅内加入油烧热，下入葱段、姜片、大料、桂皮炒香，再下入牛肉翻炒1-2分钟。

淋入料酒、生抽翻炒均匀，再下入番茄酱翻炒均匀。

炖煮

将炒好的牛肉倒入电饭煲的不锈钢内胆内，加入热水，水量和牛肉持平。