萝卜橄榄汤
萝卜橄榄汤是一道传统的中式药膳汤品，具有清热润肺、清热解毒、助消化和增强免疫力等功效。以下是几种常见的萝卜橄榄汤做法：
简单做法
材料：萝卜洗净切块，橄榄洗净切开。
步骤：将萝卜和橄榄放入锅内，加入适量清水，煮沸后文火煮30分钟，调味即可。
经典做法
材料：橄榄10~12颗，白萝卜450克，瘦肉（可选猪骨或猪瘦肉）250克，蜜枣2个，姜片适量。
步骤：
1. 橄榄洗净，用刀划几道口，便于煲出味；白萝卜切块。
2. 将橄榄、瘦肉、蜜枣、姜片放入汤煲中，大火煲开后打去漂浮泡沫，再放入萝卜块。
3. 大火煲10分钟后转小火继续煲，时长1~2小时，以食材煲煮软烂为准。
4. 关火前放盐调味。