瘦肉多了怎么炖汤

瘦肉多了炖汤的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

1. 将瘦肉切成小块，放入开水中焯水去血水，捞出备用。

2. 锅中倒入适量的油，加入姜片煸炒出香味。

3. 将焯水后的瘦肉放入锅中翻炒，加入适量的料酒去腥味。

4. 加入红枣和适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

5. 最后加入适量的盐调味即可。

1. 将瘦肉切成小块，放入开水中焯水去血水，捞出备用。

2. 锅中倒入适量的油，加入葱姜爆炒。

3. 将焯水后的瘦肉放入锅中翻炒，加入适量的料酒去腥味。

4. 加入泡发后的木耳和适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

5. 最后加入适量的盐调味即可。

1. 将瘦肉切成小块，放入开水中焯水去血水，捞出备用。

2. 冬瓜切成适口大小的块状备用。

3. 锅中倒入适量的油，加入姜片煸炒出香味。

4. 将焯水后的瘦肉放入锅中翻炒，加入适量的料酒去腥味。

5. 加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。

6. 加入冬瓜块慢炖10分钟，最后加入适量的盐调味即可。

1. 瘦肉洗净切块，羊肚菌清洗干净表面沙尘，清水浸泡10-15分钟。

2. 将瘦肉、羊肚菌、西洋参、枸杞、铁棍山放入炖盅，加入适量清水。

3. 炖盅放入锅中，隔水炖煮2-3小时，加盐调味即可。

1. 猪瘦肉切成小块，准备一碗清水，把猪肉浸泡10分钟出血水。

2. 猪肉用清水洗净，厨房纸巾擦去水分，把猪肉放在案板上剁成肉泥，或者用拉蒜器更加便捷。

3. 把肉泥抓捏粘手，揉成球后摔打两下排出空气，放在炖盅内，加入1-2片姜，倒入没过肉球的纯净温水浸泡20-40分钟，水不要倒掉。

4. 浸泡好后放入隔水炖锅1小时或者直接上锅蒸40分钟，出锅前加入少许枸杞再煮10分钟，按需加少量食盐出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料，炖出美味营养的汤品。