鸡腿金针菇搭配

金针菇搭配鸡腿是一道美味且营养均衡的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

食材：鸡腿3个，金针菇250克，小米辣1个，生姜几片，生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐少许，白胡椒粉适量，食用油少许。

制作过程：

1. 清洗鸡腿，划刀入味，腌制15分钟。

2. 金针菇撕成小束，铺在蒸盘底部。

3. 将腌制好的鸡腿放在金针菇上，加入配料，上锅蒸煮20~30分钟。

4. 出锅前撒上葱花和小米辣段，增加香气和辣味。

食材：鸡腿2个，金针菇150克，葱段三段，姜片三片，党参5克，黄芪5克，枸杞15粒，小香葱花少许。

制作过程：

1. 鸡腿焯水后放入砂锅，加入葱姜和党参黄芪，小火炖1小时。

2. 放入金针菇和枸杞，大火煮开后转小火煮5分钟，调味后撒上葱花和香菜。

食材：鸡腿1个，金针菇200克，韩国泡菜40克，植物油1茶匙，食盐1/2茶匙，姜1小块，水适量。

制作过程：

1. 鸡腿处理干净，焯水后放入砂锅。

2. 加入适量清水、姜丝和食用油，大火烧开后转小火煮20分钟。

3. 加入金针菇和泡菜，再煮10分钟，调味即可。

食材：鸡腿肉丁、白菜、金针菇，生抽、老抽、蚝油、盐、香油。

制作过程：

1. 鸡腿肉丁腌制15分钟。

2. 金针菇和白菜铺在锅内，加入调味料和水，焖煮10分钟。

这些做法都能让金针菇和鸡腿的味道相互融合，鸡腿鲜嫩多汁，金针菇吸满汤汁，口感丰富，营养均衡。您可以根据个人口味选择合适的做法进行尝试。