四川桃胶炖排骨怎么做

四川桃胶炖排骨的做法如下：

准备材料

桃胶10克

皂角米10克

排骨200克

枸杞子10克

生姜适量

料酒适量

莲子适量

盐适量

浸泡桃胶和皂角米

将桃胶和皂角米分别放进碗里，加入适量的清水，浸泡12个小时以上，中途要换水清洗过。

焯排骨

将排骨在沸水里焯一下，去除血水和杂质。

炖汤

准备一口锅，加入焯好水的排骨、几颗莲子、适量的料酒和生姜，加入适量的清水启动电饭煲。

将浸泡过的桃胶沥干水，将浸泡过的皂角米沥干水，加入锅中。

全程大概20分钟，加入浸泡好的桃胶和皂角米，再煲15分钟。

加入盐调味，再加入几颗枸杞。

一锅浓浓汤即可享用。

小贴士：

盐的用量根据各自的口味来加。

可以根据个人喜好加入一些鸡精或葱花增加风味。

希望你喜欢这道美容养颜的四川桃胶炖排骨!