新生儿茄子辅食怎么做

为新生儿制作茄子辅食，可以尝试以下几种方法：

茄子肉泥

材料：茄子半小个，猪肉30克，少许盐，少许生粉。

做法：

1. 茄子洗净，切成两半，然后放入锅中，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。是否决定保留茄子皮则由宝宝的咀嚼能力而定。

2. 肉末用盐、生抽、糖和生粉腌制而成。

3. 将猪肉碎与茄子丝拌匀，放入锅中蒸至水中。可以用来混合米饭来吃，也可以像这样为宝宝补充食物吃。

蒸茄子

材料：茄子1根，鸡蛋1个，牛肉饼00克，酱油1克，番茄酱5克，玉米淀粉40克。

做法：

1. 茄子用削皮刀，削成薄片。

2. 解冻好的牛肉饼中，加入1克酱油调味，抓拌均匀。

3. 茄子上均匀的铺上牛肉馅，从一头卷起来固定住。